｜そば打ち｜ジャムづくり｜おやきづくり｜バターづくり｜ソーセージづくり｜その他｜
■そば打ち体験 古くから信州名物といえば、何といっても「そば」。標高1000メートル前後、夏でも朝霧がかかるような冷涼な気候の高原が、おいしいそば栽培に欠かせない条件といわれ、長野県にはそんな条件を満たす"そばどころ"がいくつもあります。 挽きたてのそば粉を、自分でこね、そばを打ち、すぐに味わうことができる、そば打ち体験。県内各地にそば打ち体験施設があり、そばを打つ楽しみとおいしいそばを食べる喜びが一度に満喫できます。
体験費用
生徒1人当り 1000〜2100円
体験時間
40分〜2時間
体験人数
50〜100名
インストラクター
10〜50名に1名
■北信濃
飯綱町
そば打ち体験
飯綱町ふるさと振興公社
026-253-5153
須坂市
信州戸隠仕込手打そば工房高井野
026-247-0740
飯山市
そば打ち
なべくら高原・森の家
0269-69-2888
長野市
そば打体験
そば処鬼無里
026-256-2428
■東信州
小諸市
手打蕎麦切り
草笛
0267-22-2105
長和町
信州立岩 和紙の里
0268-68-3874
佐久市
佐久平ハイウェイオアシス パラダ
0267-67-8110
■伊那路
富士見町
ふるさと体験館（そば処おっこと亭）
0266-62-7188
伊那市
はびろ農業公園みはらしファーム そばの家名人亭
0265-74-1831
■木曽路
木曽町
ふるさと体験館きそふくしま
0264-27-1011
南木曽町
信州のそば打ち体験
そば道場木曽路館
0264-58-2046
■諏訪
茅野市
白樺湖観光ホテル景陽
0266-68-2201
■日本アルプス
塩尻市
食の体験教室（そば打ち）
信州塩尻農業公園チロルの森
0263-51-8100
本山そばの里 企業組合
0263-54-6371
安曇野市
信州そば打ち体験
ビレッジ安曇野
0263-72-8568
白馬村
白馬村観光連盟
0261-72-7100
